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怎么做一桌让对方今生忘不掉的晚餐?

日期:2018-07-23 04:33:18 投稿:COCO 来源:|0

谢谢邀约。

做一桌能对方难忘的晚餐,很多时候是爱人生日、周年纪念日或者特别的节日里,能让对方久久的记住这顿晚餐,不仅要了解对方的喜好,还需要有些创意,色泽上也诱人,更需要花一些小心思做些营养美食。

比如近期爱人工作疲惫、睡眠不好,可在晚餐中做些菌类的菜肴,其中富含多种氨基酸、矿物质和营养素,有增强人体免疫力、降压减脂的功效;若是肺热痰多、心烦焦虑,则可以在晚餐中加个汤,如马蹄银耳羹或者冰糖雪梨百合粥;另外有纪念意义的晚餐,自然会比较丰盛,但也要有些素菜或在炖煮肉菜的时候,加入适量的时蔬,这些蔬菜都富含植物纤维、多种营养,不仅缓解便秘、增加肠胃蠕动,还有清理血管、降脂降压的功效,更能增加饱腹感,避免摄入过多热量。

【爆炒红菜苔】

【茭白青椒炒鸡丝】

当然,一些可口的下饭菜,像鱼香类、糖醋口的菜肴,虽然比较家常,但也是特别受欢迎的美食,易上手更容易成功。另外做个爱人喜欢吃的凉拌菜,烤些提前腌制好的鸡翅、羊排一类的美食,这些提前腌制好的食材,不仅更容易入味,而且在晚餐制作中特别省时间,只需要设定烤箱时间,再烘烤,中途完全不耽误灶台烹制食材。

【茄汁烧黄鱼】

【黑椒柠檬烤鳕鱼】

【红茶蜂蜜鸡翅】

【凉拌手撕茄子】

当然,重要的纪念晚餐,总少了几道大菜。像女孩子喜欢吃的猪蹄,富含胶原蛋白,口感劲道细腻;鲜美的香辣蟹,秋冬季的餐桌上总少不了这道诱人的大菜;还有一些用海鲜、牛羊肉做的美食,按照爱人的喜爱,做出漂亮的造型,另外也要多一些配菜,像芹菜、土豆、洋葱、西兰花等,不仅色泽上更丰富,还能均衡口感。

【香辣蟹】

【花生腐乳炖猪蹄】

【椒香孜然烤章鱼足】

【豆泡卤牛肉】

【香辣羊蝎子】

【如意鱼糕蛋卷】

另外对于爱吃面食的爱人,我们还可以做些一菜两吃的佳肴,不仅可以拌饭吃,还能拌面,这样的菜肴也有不少,在夏秋两季特别适宜做。

像打卤面,很多北京人习惯在家人过生日的时候做上一盆,口感细腻又醇香,特别诱人;而茄丁面,更是适合两吃,拌饭就很好吃,赶上夏季拌上过水的凉面,吃起来更是过瘾,而比较西式的海鲜面,热量低、口感鲜,特别适宜年轻人的纪念日享用。

【打卤面】

【茄子汆面】

【茄汁青口贝拌空心面】

有纪念意义的晚餐,怎么能没有甜品呢?一些制作简单又省心的甜品,如椰奶小方、杏仁豆腐、蛋挞、港式班戟等,品过了诸多菜肴,来到甜蜜到心的小食,肯定会特别难忘的。这些甜品,我介绍的多为可提前做好冷藏保存的,这样不仅节省了晚餐制作的时间,还可以利于保存,避免晚饭过后食用的过多,增加肠胃负担。

【紫薯椰奶小方】

【榴莲班戟】

【蜂蜜菠萝山药糕】

【葡式蛋挞】

【豌豆黄】

【杏仁豆腐】

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