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好气血是吃出来的吗?

日期:2018-07-23 03:25:10 投稿:COCO 来源:泡泡网

女性很容易出现气血虚的情况,因此,女性保健一定要注意补气血。其实一些具有补气作用的食材,通过科学搭配,烹饪出美味,既可以满足我们的口腹之欲,同时还能很好的起到保健身体的作用,一举多得,让你身体健康,脸色红润。

一、猪血豆腐汤

【材料】猪血 豆腐 姜丝 青蒜末

【做法】猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;烹料酒去腥, 倒入高汤, 加盐、胡椒粉调味。

【功效】镇惊、补血、止血、清热泻火、益气、解毒、护齿、保护骨骼

二、盐焗猪肝

【材料】猪肝 粗盐

【做法】猪肝处理干净,用厨房纸巾吸干水分备用;在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;盖上锅盖,中小火加热至锅中盐发出沙沙的响声;将猪肝放入锅内,盖上锅盖中小火焗; 10分钟后开盖,给猪肝翻身,再盖上锅盖继续焗10分钟; 再10分钟后开盖,用筷子擦入猪肝最后部位,拔出筷子无血色,即可关火出锅。

【功效】适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲。

三、桂圆百合枣仁茶

【材料】(炒)酸枣仁、鲜百合各20g,茯苓、枸杞、小麦、桂圆各15g。

【做法】鲜百合提前浸泡一昼夜,炒酸枣仁水煎去渣取汁,再将剩余的材料混合熬煮30分钟即可。每日1剂,睡前一小时温服。

这个方子的精髓在于酸枣仁,明代李时珍《本草纲目》中记载,酸枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。”甚至西医也将其称之为“东方睡果”,酸枣仁是红色,“赤补血”,也有补血之功。

而百合、小麦、枸杞、桂圆、茯苓均具有镇定安神的功效,桂圆还能健脾补血,枸杞滋补肝肾,可缓解肝血不足。

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